Genuss, Wein und Zeit für sich

Die Verwöhntage im Alten Zollhaus sind etwas Besonderes: eine Halbpension, wie es sie nur selten gibt. Sie wohnen bei uns, und am Abend wartet Julias Küche auf Sie. Gäste beider Häuser, Am Klosterberg und Altes Zollhaus, essen im Alten Zollhaus.

Das ist im Arrangement enthalten

3-Gang-Verwöhnmenü im Alten ZollhausJe nach Dauer Ihres Arrangements mehrmals: Julia kocht jeden Abend frisch, Sie wählen bei Vorspeise, Hauptgericht und Dessert.
Weinprobe und Weinabend im ZehnthauskellerFreitags die große kommentierte Weinprobe, an den anderen Abenden unser gemütlicher Weinabend – jeweils mit Köstlichkeiten aus der Winzerküche.
Regionales FrühstücksbuffetIn beiden Häusern inklusive.
Alle Leistungen der ZimmerbuchungÜbernachtung in Ihrer gewählten Zimmerkategorie mit der gesamten Ausstattung, zum Beispiel kostenlosem WLAN.

Die „ab“-Preise gelten pro Doppelzimmer für 2 Personen und sind Richtpreise; je nach Haus, Zimmerkategorie und Saison können sie abweichen.

Jeden Abend frisch gekocht

Julia kocht jeden Abend jedes Gericht frisch für Sie. Im Rahmen des 3-Gänge-Menüs erwartet Sie täglich ein wechselndes Menü, bei dem Sie bei Vorspeise, Hauptgericht und Dessert jeweils zwischen mehreren Gerichten wählen können.

So findet der Fleischliebhaber ebenso etwas wie der Fischliebhaber oder die Vegetarierin.

Gäste aus ganz Europa

Der große Erfolg der letzten Jahre spricht für uns: Unsere Arrangements ziehen Gäste aus ganz Europa an, von denen viele mehrmals im Jahr zu uns kommen.

Dazu gehört, je nach Arrangement, eine Weinprobe im Zehnthauskeller mitten in Beilstein. Wählen Sie Ihr Arrangement von einem Tag bis zu sieben Tagen und genießen Sie Beilstein und die Mosel an den freien Tagen ganz nach Ihrem Rhythmus.

Weinprobe und Weinabend im Zehnthauskeller

Freitags findet im Zehnthauskeller die große kommentierte Weinprobe mit Sabine statt, mit Vesper und Köstlichkeiten aus der Winzerküche.

An allen anderen Tagen außer donnerstags findet unser Weinabend statt: eine entspannte Weinprobe in aller Ruhe, bei der Ihnen die Köstlichkeiten aus der Winzerküche am Tisch serviert werden. Donnerstags findet keine Weinprobe statt.

In beiden Varianten ist der Umfang so großzügig wie ein Abendessen.

Your package at a glance

Choose the length of your stay and see what is included.

1×3-course dinner in the Altes Zollhaus

Your week at the Lipmanns’

Monday

3-course dinner from 5 pmAlso possible: wine evening in the Zehnthauskeller

Tuesday

3-course dinner from 5 pmAlso possible: wine evening in the Zehnthauskeller

Wednesday

Only wine evening in the ZehnthauskellerRest day: restaurant closed

Thursday

3-course dinner from 5 pm

Friday

Large guided wine tasting in the ZehnthauskellerAlso possible: 3-course dinner

Saturday

3-course dinner from 5 pmAlso possible: wine evening in the Zehnthauskeller

Sunday

3-course dinner from 5 pmAlso possible: wine evening in the Zehnthauskeller

The large guided wine tasting takes place on Fridays in the Zehnthauskeller, our wine evening on all other days except Thursday. The restaurant is closed on Wednesdays.

Sample menus

Our menus change with the seasons. Here are two examples of your 3-course dinner in the Altes Zollhaus.

Sample menu 1

Lipmann’s „Plauderbrause“Rosé-Secco · Soda · Schuss Weinbergspfirsichlikör · Eis0,2 l 8,50 €

Starters

  • Hausgemachte Bärlauchcremesuppe
  • Carpaccio von roter Beetegeröstete Nüsse · Schmand
  • Hausgebeizter LachsWasabi-Gurken

Main courses

  • Lamm al Ragù vom Ahrtaler LammGnocchi · Aprikosenchutney · Krautsalat
  • Frischer SpargelSauce béarnaise · Grillkartoffeln · Kräuterquark
  • Frische Gnocchi mit GarnelenTomatenragout · Parmesan
  • Gegrilltes RinderfiletGrillgemüse · Pfeffersauce · gegrillte Drillinge+15 €

Desserts

  • Lauwarmes SchokotörtchenSorbet
  • Mini AmarenaVanilleeis · Amarenakirschen · Krokant · Sahne

Sample menu 2

Lipmann’s „Plauderbrause“Rosé-Secco · Soda · Schuss Weinbergspfirsichlikör · Eis0,2 l 8,50 €

Starters

  • Hausgemachte CurrysuppeKokosmilch
  • Carpaccio vom KalbPinienkerne · getrocknete Tomaten
  • TomatenbrotPesto · geschmorte Tomaten · Burrata

Main courses

  • Coq au RieslingMaishähnchenbrustfilet Supreme · Wurzelgemüse in Rieslingsauce · Kartoffelpüree
  • Kräuter-Risottogegrillter Romanasalat · Grillgemüse
  • Gegrilltes LachsfiletKräuter-Risotto · Grillgemüse
  • Rosa gegrillte LammhüfteSpargel · Sauce béarnaise · gegrillte Drillinge+15 €

Desserts

  • Warmer ApfelcrumbleVanilleeis
  • Mini EierlikörVanilleeis · Eierlikör · Krokant · Sahne

Several dishes are available for each course. Subject to change.

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